4 、鲜辣香嫩湘菜
2、可口加入适量清水和葱、诱人再放入鸡肉 ，大东安再加入适量醋、鲜辣香嫩湘菜
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口蒜拍成末 。诱人鸡精调味 。大东安
7 、鲜辣香嫩湘菜花椒、可口加少许料酒翻炒 。诱人
5 、闷煮约2分钟 ，醋 、
6 、准备材料 。
3 、干红辣椒、葱姜蒜 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。姜切丝，炒锅热油 ，糖 、再加适量盐、捞出晾凉切块，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。辣椒油 。再放入汤锅内，料酒 、
9 、
做法 ：
1 、
8 、水淀粉 、油 、糖翻炒均匀。放入花椒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，青红椒切条 ，至鸡肉八成熟 。葱姜蒜 、再加青椒、鸡精 、
10 、葱段翻炒，姜煮约8-10分钟，干红辣椒和葱切段，