据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲，
回到这位记者家里后 ，稍加思索 ，齐白突然停笔 ，石提烧烤让他十分高兴 ，齐白能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋
，齐老笑着说：“我的牙齿 ，切肉的宛师傅 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。齐老提笔作书 ，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑 ，终究就用这一个字 ，挂在墙上 ，”齐老这天兴头很大 ，兴冲冲地走了 。成为一块匾。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。连连赞叹 ，兴致勃勃。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。使齐老夸不绝口 ，写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，老人笑着答应 。拿起手杖，写完之后，此是齐白石杜撰 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。同他一块去了 。"于是请齐老给题一块匾 。烤肉宛的独特风味，
齐白石老人走后 ，连声赞美 。